As profissionais da alimentação escolar de Sertão tiveram uma semana especial de aprendizado e valorização. A palestra sobre Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, promovida pelo SENAR-RS em parceria com a Prefeitura Municipal de Sertão, foi voltada às cozinheiras da rede municipal de ensino e teve como foco a promoção de cuidados essenciais na manipulação e preparo dos alimentos servidos nas escolas.

Conduzida pelo professor Cláudio De Cruxen, com a presença da nutricionista do município, a atividade destacou a importância da higiene, organização e segurança alimentar, reforçando o papel vital que essas profissionais desempenham no bem-estar e na saúde dos estudantes.

Além de repassar orientações técnicas, o encontro foi um momento de reconhecimento e valorização das cozinheiras, que diariamente contribuem para uma alimentação de qualidade nas escolas. A iniciativa também reforça o compromisso do município com a formação contínua e o cuidado com cada etapa da merenda escolar.